Ficus carica

vijg

De (Ficus carica) kun je zowel tegen een zuid muur als struik of als leiplant, danwel als een kuipplant gehouden kan worden.In het laatste geval dient deze in de winter in een lichte koele ruimte geplaatst te worden. Vijgen vragen een goed drainerende voedselrijke standplaats.De vijg (Ficus carica) is een van de meest winterharde vijgensoorten, maar dient voor de zekerheid toch voor de winter beschermd te worden. Een vijg is pas na 2 jaar rijp de vruchten kunnen kapot vriezen en dienen dus beschermd te worden tegen de vorst. Een laken over de plant bij strenge vorst werkt normaal gesproken al afdoende. vrucht: De vijg is technisch gezien geen vrucht maar een vlezige bloeiwijze. Maar ook hier noemen we de vijg gewoon een vrucht. De Brown Turkey krijgt middel grote peervormige bruine vruchten met donkerrood vruchtvlees. smaak:zoet en aromatisch. gebruik: als voorgerecht, nagerecht of tussendoortje in allerlei variaties te bereiden.