Diospyros lotus

lotusboom

dadelpruim, lotusvrucht, godenpeer, kaki

De lotusboom (Diospyros lotus) vormt een 4-6 meter hoge struik tot kleine boom. Behalve om de vruchten is ook de mooie goudgele herfstkleur een goede reden om de lotusboom te planten. De lotusboom planten op een goed drainerende bodem. De lotusboom is redelijk winterhard ( tot -20C) maar doet het beter op een warme beschutte plek, in de jeugdfase kan de plant lang doorgroeien en dan in de winter toch nog ver invriezen. vrucht: 3-5 cm grote gele tot blauw zwarte ronde vruchten, vaak pas na de eerste nachtvorst helemaal rijp. smaak: zoet enigszins wrang gebruik: zowel om vers te eten als voor keuken gebruik (gebak, desserts, drogen, etc...)