Glycyrrhiza glabra

zoethout

Voor sommigen zal dit uit hun jeugd bekend zijn als de "kalissestok" die vroeger veel verkocht werd. Het wortelhout van deze plant heeft een zoetige smaak met een heel fijn, eigen aroma. De zoethout plant kan behoorlijk uitstoelen door ondergrondse uitlopers, neem deze tijdig weg of zorg voor een bariere. De eerste oogst van wortels is pas na 3 jaar, tot die tijd heb je aan de zoethout plant een mooie aanvulling op je border. Vruchtvorm:het welbekende zoethout zijn de gedroogde wortels van de plant. Smaak: zoet met een typerend aroma